Om een lekkere pasta carbonara te maken, heb je nodig: – 500 gram spaghetti – 200 gram pancetta of guanciale – 3 eieren – 100 gram Parmezaanse kaas – Zout en peper Bereiding: – Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. – Bak de pancetta of guanciale in een koekenpan totdat deze knapperig is. – Klop de eieren en de Parmezaanse kaas in een kom. – Giet de spaghetti af en voeg deze toe aan de koekenpan met de pancetta of guanciale. – Roer de eieren en de Parmezaanse kaas door de spaghetti. – Breng op smaak met zout en peper.