Appeltaart is een klassieker in de Nederlandse keuken. Het is een heerlijk dessert dat gemakkelijk zelf te maken is. Hier is een eenvoudig recept voor een lekkere appeltaart: **Ingrediënten:** – 250 gram zelfrijzend bakmeel – 175 gram roomboter, koud en in blokjes gesneden – 75 gram witte basterdsuiker – 1 ei – 1 eetlepel koud water – 500 gram appels, geschild en in blokjes gesneden – 1 eetlepel kaneel – 1 eetlepel suiker **Bereiding:** 1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. 2. Meng het bakmeel, de roomboter, de basterdsuiker en het ei in een grote kom tot een kruimelig deeg. 3. Voeg het water toe en meng tot het deeg samenkomt. 4. Druk het deeg uit in een ingevette taartvorm met een diameter van 24 centimeter. 5. Verdeel de appelblokjes over het deeg. 6. Meng de kaneel en de suiker in een kleine kom en strooi dit over de appels. 7. Bak de appeltaart in het midden van de oven in ongeveer 45 minuten goudbruin en gaar. 8. Laat de appeltaart afkoelen en serveer.