Amsterdam heeft een breed scala aan restaurants met een Michelin-ster, van klassieke restaurants tot moderne restaurants. Enkele van de beste restaurants in Amsterdam met een Michelin-ster zijn: – Restaurant Rijks: Dit restaurant is gevestigd in het Rijksmuseum en serveert moderne Nederlandse gerechten met een focus op lokale en seizoensgebonden ingrediënten. – The Pantry: Dit restaurant is gevestigd in het Conservatorium Hotel en serveert verfijnde gerechten met een internationale twist. – Restaurant Bord’Eau: Dit restaurant is gevestigd aan het IJ en serveert Franse gerechten met een moderne twist. – Restaurant De Kas: Dit restaurant is gevestigd in een kas in het Oosterpark en serveert biologische gerechten met een focus op groenten. – Restaurant Moshik: Dit restaurant is gevestigd in de Pijp en serveert moderne Israëlische gerechten met een focus op sharing plates.